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セブ島ですし職人が握るお寿司がならHappy Sumo!

フィリピン・セブ島のレストラン紹介。セブ島ですし職人が握るお寿司が食べたいならHappy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantだ。地方から鮮魚を仕入れるこだわりよう。刺身も絶品。是非試してみてください。
まみ

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantのアクセス

Happy Sumoは、日本食レストランの密集するA.S Fortunaストリート沿いにあるぞ。「The Orchard Cebu」の中に併設された日本食レストランだ。Grabでは、「Happy sumo」でも「Orchard hotel」でもどちらでも行くことができるぞ。タクシーの運転手には「A.S Fortunaストリート」と伝えて、「Orchard hotel」は有名なので伝えれば行くことができる。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurant

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの外観・内装

Happy Sumoの外観はこんな感じだ。ホテルの1F部分に併設しているぞ。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの外観

A.S Fortunaストリート沿いに面しているのですぐに発見できると思う。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの内装

カウンターがあるので、1人での入店も問題なしだ。お酒の種類も豊富なので助かります。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの内装

海鮮系の料理は最強です。セブ島だけでなく遠い島からも仕入れをしているので、冷凍の輸入でもありません。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの内装

日本のお酒も豊富なので、嗜みながら刺身を食べる。最高のひと時ですね。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantのメニュー

ランチ営業もしています。がっつり系の海鮮丼やラーメンもあるのでランチにもあり。居酒屋メニューもあり、日本酒も豊富。そして、お寿司は、職人が握ってくれる。贅沢ですね。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

ここに来たら絶対にお寿司です。とりあえず、握りのセットをオーダーしよう。やっぱりプロが握るお寿司はどこか違う。シャリのサイズ感といい、ふわっとしてるんです。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

お寿司は単品でもオーダーが可能だ。このマグロを食べたときに感動しました。いやー、これは食べてみてください。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

お刺身も盛り合わせも単品もあります。お酒を飲む方はこちらですね。日替わりのオススメメニュ―ボードもあるので必ず確認するようにしよう。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

職人のこだわりの一品が多いイメージ。日替わりメニューは仕入れに合わせて新鮮なものを提供している証拠。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

鍋の種類もたくさんあります。なぜかセブ島は暑いんですが、鍋が食べられる店がたくさんあるんですよね。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

海鮮丼やラーメンなどの〆料理もたくさんあります。ランチメニューもあるのでお昼に立ち寄るのもアリです。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

焼き鳥もありました。種類が豊富です。居酒屋メニューは一通りあります。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの料理

お酒の種類もたくさんあります。カウンターに並べてあるので選べるぞ。

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantの詳細

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantのスタッフ

お店の詳細

  • 住所:881 A. S. Fortuna St, Mandaue City, 6014 Cebu
  • TEL:+63 32 420 0650
  • ※特に予約の必要はないです。

  • Wi-Fi:あり
  • 営業時間:11:00~14:00 / 17:30~22:30
  • クレジットカード:利用可
  • 喫煙:不可・外に喫煙所有り

公式Facebook

まとめ

Happy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurant

いかがでしたでしょうか?

ココがポイント

本格的なお寿司を食べるならHappy Sumo Japanese Sushi Bar & Restaurantで間違い無し。実はセブ島歴が相当長いオーナーさんの2店舗目なのだ。仕入れのルートが全然別格です。新鮮な魚をあてに日本酒を嗜む。最高の贅沢です。ランチも種類が豊富でオススメです。

職人が握る本格的なお寿司が食べたくなったら是非、試してみて下さい。

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