グルメ

フィリピン人オーナーのラーメン屋さんに挑戦してみた!

フィリピン・セブ島のレストラン紹介。フィリピン人オーナーのラーメン屋「beRKs. Noodle House」に挑戦してみました。おお!と驚くまさかの展開です。2021年2月にオープンしたばかり、バランバンには姉妹店のカフェがあるようです。
まみ

beRKs. Noodle Houseのアクセス

「Mクエンコアベニュー沿い、「D' Family Park」入り口の横になります。Grabでは、「D' Family Park」で検索しましょう!中には入らず入り口でおろしてもらいましょう。タクシーの運転手には「D' Family Park エントランス」もしくは「カミナデペットショップ タランバン」と伝えましょう。

beRKs. Noodle Houseの外観・内装

beRKs. Noodle Houseの外観

通ったらすぐに目につきますね。車の場合はお店の前に停めていいとのことでした。

beRKs. Noodle Houseの内装

まだオープンしたばかりで綺麗な内装でした。テーブルも小さめなので少人数で行くのがいいですね。

beRKs. Noodle Houseのメニュー

beRKs. Noodle Houseのメニュー

フィリピン人経営なので安めかなと思いましたが、それなりの価格設定です。

beRKs. Noodle Houseの料理

beRKs. Noodle Houseの料理

クラシックらーめんのスペシャルを注文。

クラシックはとんこつラーメンでした。味は日本人経営に劣らないクオリティでした!

beRKs. Noodle Houseの料理

こちらは辛いラーメンスペシャル。

beRKs. Noodle Houseの料理

辛いを「つらい」と読み間違えてしまったのでしょうか?

店員さんも「つらいらーめん」とオーダー取っていたのでちょっと笑ってしまいました。

こういう時は、日本人として教えてあげるべきなのでしょうか。

beRKs. Noodle Houseの料理

唐揚げはジューシーです。

beRKs. Noodle Houseの料理

その他のサイドディッシュはこちら。こってり系が多い印象です。

普段大盛ラーメンを食べている人は物足りないかもしれません


beRKs. Noodle Houseの料理

上から見るとわからないですが、かなり器が平たいです。

オーダーがきた瞬間におお!薄い!ってなりました。

beRKs. Noodle Houseの料理

量としては99ラーメンくらいかなと言ったところですね。

beRKs. Noodle Houseの詳細

beRKs. Noodle Houseの料理

お店の詳細

  • 住所:#72 GOV. CUENCO NASIPIT TALAMBAN CEBU CITY
  • Wi-Fi:なし
  • 営業時間:11:00-20:00
  • クレジットカード:利用不可
  • 喫煙:店内不可

まとめ

beRKs. Noodle House

いかがでしたでしょうか?

ココがポイント

味は予想を裏切るものでしたが、量が物足りないかもしれないですね。夜食や〆のいっぱいに丁度いいかなといったところでした。

フィリピン人だけで、この味を作り上げたのは凄いことだと思いました。サポートローカルの精神で是非立ち寄ってみてくださいね。

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